无公害食品  甘蓝类蔬菜

8  包装、运输和贮存

8.1  包装

8.1.1  用于包装甘蓝类蔬菜的包装容器如塑料箱、纸箱等应按产品的大小规格设计，同一规格应大小基本一致，整洁、干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层现象。塑料箱应符合相关标准的要求。

8.1.2  产品应按同品种、同规格进行包装，同一包装内需摆放整齐紧密。

8.1.3  每批报验的产品其包装规格、单位质量应一致。每件包装的净含量不得超过10kg，误差不超过2%。

8.1.4  包装检验规则：逐件称量抽取的样品，每件的质量应一致，不得低于包装外标志的质量。根据整齐度计算的结果，确定所抽取样品的规格，并检查与包装外所示的规格是否一致。

8.2  运输

运输前应进行预冷。运输过程中适宜的温度为1℃～4℃，相对湿度58%～90%。运输过程中注意防冻、防雨林、防晒、通风散热。

8.3  贮存

8.3.1  贮存时应按品种、规格分别贮存。

8.3.2  贮存叶（花）球温度应保持在1℃～4℃空气相对湿度保持在90%～95%，库内堆码应保证气流均匀流通。