无公害食品  柑桔

8  包装、运输和贮存

8.1  包装

8.1.1  柑桔包装厂或包装场地应通风、防潮、防晒、防雨，温度3℃～25℃，相对湿度60%～90%，干净整洁，无污染物，不能存放有毒、有异味物品。

8.1.2  可采用单果包装，但包果材料应清洁，质地细致柔软，无污染。

8.1.3  果品装箱应排列整齐，内可用清洁、无毒的柔韧物衬垫。果箱用瓦楞纸箱，结构应牢固适用，且干燥，无霉变、虫蛀、污染。

8.1.4  每批次包装箱规格应做到一致，其规格可按照GB/T 13607 规定执行，且每箱净重不超过20kg。或应客户要求包装。

8.2  运输

8.2.1  运输应做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。

8.2.2  运输工具的装运舱应清洁、干燥、无异味。长途运输宜采用冷藏运输工具，最适温度甜橙类3℃～5℃、宽皮柑桔类5℃～8℃、柚类8℃～10℃。

8.3  贮存

8.3.1  常温贮存按GB/T 10547 规定执行。

8.3.2  冷库贮存应经2～3天预冷，达到最终温度甜橙类3℃～５℃、宽皮柑桔类5℃～8℃，保持库内相对湿度甜橙类90%～95%、宽皮柑桔类及柚类85%～90%。