无公害食品  蛋鸡饲养管理准则

5  鸡场环境与工艺

5.1  鸡场环境

鸡场周围环境、空气质量除符合NY／T388外，还应符合以下条件：

a）鸡场周围3km内无大型化工厂、矿厂或其他畜牧场等污染源；

b）鸡场距离干线公路lkm以上。鸡场距离村、镇居民点至少1 km以上；

c）鸡场不得建在饮用水源、食品厂上游。

5.2  禽舍环境

5.2.1  鸡舍内的温度、湿度环境应满足鸡不同阶段的需求，以降低鸡群发生疾病的机会。

5.2.2  鸡舍内空气中有毒有害气体含量应符合NY／T 388的要求。

5.2.3  鸡舍内空气中灰尘控制在4mg／m³以下，微生物数量应控制在25万／m³以下。

5.3  工艺布局

5.3.1  鸡场净道和污道要分开。

5.3.2  鸡场周围要设绿化隔离带。

5.3.3  全进全出制度，至少每栋鸡舍饲养同一日龄的同一批鸡。

5.3.4  鸡场生产区、生活区分开，雏鸡、成年鸡分开饲养。

5.3.5  鸡舍应有防鸟设施。

5.3.6  鸡舍地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。