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| NY/T 5067-2001 | |||||
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无公害食品 中华鳖养殖技术规范 |
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| 发布时间：2001年9月3日 | 实施时间：2001年10月1日 | ||||
| 发布单位：中华人民共和国农业部 | |||||
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4 亲鳖培育 4.1 放养前清塘 常用以下两种方式： a）干池清塘：放干池水，清淤，日晒3d～5 d，在池角挖坑，用生石灰100g/m2，以少量水化成浆全池泼洒，之后用铁耙耙一遍。隔日注水至2m～2.5m，5d后即可放鳖。 b）带水清塘： 1）生石灰清塘：水深1m，用生石灰200g/m2，在池边溶化成石灰浆，均匀泼洒。5d后即可放鳖； 2）漂白粉清塘：水深1m，用含有效氯30%的漂白粉20g/m2加水溶解后，立即全池泼洒。5d后即可放鳖。 4.2 亲鳖 4.2.1 来源 野生或人工选育的非近亲交配的性成熟鳖。 4.2.2 选择 亲鳖形态应符合中华鳖的分类特征，外形完整、无伤残、无畸变，体色正常，皮肤光亮，裙边肥厚、有弹性，体重1 kg～3kg，无病、体质健壮。 雌鳖尾短，不能自然伸出裙边；体厚，后腿之间距离较宽。 雄鳖尾长而粗壮，能自然伸出裙边；体较薄，后腿之间距离较窄。 4.3 放养 4.3.1 密度 按SC/T 1010的规定。 4.3.2 雌雄鳖比例 雌雄鳖的放养比例为4～5：1。雌雄鳖个体大小一致。 4.3.3 时间 放养亲鳖选择在晴天上午。 4.3.4 消毒 鳖体常用消毒药有： ——高锰酸钾：浓度100mg/L，浸浴5min～10min； ——食盐：浓度3%，浸浴10min。 二者可任选一种使用。 4.3.5 放养方法 放养时将装有消毒鳖的箱或筐轻轻放入水中，让鳖自行爬出，游入水中。 4.4 饲养管理 4.4.1 投喂 4.4.1.1 饲料种类 亲鳖用饲料有： ——配合饲料； ——动物性饲料：鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜内脏等，投喂前应消毒处理； ——植物性饲料：新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卜等，投喂前应消毒处理。 4.4.1.2 投喂方法 投喂应严格按照定质、定量、定时、定点的“四定”原则： a）定质：配合饲料质量应符合NY 5072和SC/T 1047的规定；动物性饲料和植物性饲料应新鲜、无污染、无腐败变质； b）定量：配合饲料的日投饲量（干重）为鳖体重的l%～2%；鲜活饲料的日投饲量为鳖体重的5%～10%；投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度进行调整，所投的量应控制在2 h内吃完； c）定时：水温18℃～20C时，两天一次；水温20℃～25℃时，每天一次；水温25℃以上时，每天两次，分别为上午9时前和下午4时后； d）定点：饲料投在未被水淹没的饲料台上。 4.4.2 日常管理 4.4.2.1 巡塘 坚持早、中、晚巡池检查，每天投饲前检查防逃设施；随时掌握鳖吃食情况，以此调整投饲量；观察亲鳖的活动情况，如发现有行为异常的或病鳖，及时隔离；勤除杂草、敌害、污物；及时清除残余饲料，清扫饲料台；查看水色、量水温、闻有无异味，做好巡塘日志。 4.4.2.2 疾病预防 4.4.2.2.1 生态预防 中华鳖疾病的生态预防包括： a）保持良好的空间环境：养鳖场建筑合理，满足鳖喜洁、喜阳、喜静的生态习性要求；养殖区域空气质量符合GB 3095的规定； b）控制水质：养鳖池水质符合NY 5051的规定；水色保持黄绿或茶褐色，用换水和加水方法使透明度不低于25cm，用生石灰调节pH。 4.4.2.2.2 生物预防 生物预防方法有： a）在鳖池中搭配少量鲢、鳙，调节浮游生物量，鲢、鳙鱼种质量应符合GB/T 11777和GB/T 11778的规定； b）在鳖池中养水浮莲或水葫芦，其量不超过水面的五分之一。 4.4.2.2.3 药物预防 药物预防分为： a）体外药物预防： 1）环境消毒：周边环境用漂白粉喷雾或扬洒；池水消毒：每周一次用含有效氯30%的漂白粉1mg/L～2 mg/L全池遍洒，或用生石灰30mg/L～40mg/L化浆全池遍洒，两者交替使用； 2）鳖体消毒：按4.3.4的规定； 3）饲料消毒：对于投饲的鲜动、植物饲料，洗净后用聚维酮碘（含有效碘1%）30mg/L浸泡15min后投喂； 4）工具消毒：养鳖生产中所用的工具应定期消毒，每周2～3次。用于消毒的药物有高锰酸钾100mg/L，浸洗30min；食盐5%，浸洗30min；漂白粉5%，浸洗20min； 5）饲料台与晒台消毒：每周一次用漂白粉或氯制剂溶液泼洒饲料台和晒台，并在饲料台和晒台周围挂篓或挂袋，漂白粉和氯制剂的用量不超过全池遍洒的用量。 b）体内药物预防：按NY 5071的规定，使用规定用量的抗生素加入饲料中投喂，每月一次，每次5 d。
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