无公害食品  鳗鲡

5  试验方法

5.1  感官检验

将试样放于清洁的白桶中，按4.1逐项进行。

5.2  汞的测定

按GB/T 5009.17方法进行。

5.3  砷的测定

按GB/T 5009.11方法进行。

5.4  铅的测定

按GB/T 5009.12方法进行。

5.5  镉的测定

按GB/T 5009.15方法进行。

5.6  铬的测定

按GB/T 14962方法进行。

5.7  氟的测定

按GB/T 5009.18方法进行。

5.8  铜的测定

按GB/T 5009.13方法进行。

5.9  六六六、滴滴涕的测定

按GB/T 5009.19方法进行。

5.10  四环素、土霉素、金霉素的测定

按GB/T 14931.1方法进行。

5.11  氯霉素、呋喃唑酮、磺胺类的测定

按SC/T 3303方法进行。

5.12  己烯雌酚的测定

按GB/T 14931.2方法进行。

5.13  喹诺酮类的测定

按NY 5073方法进行。